餐飲高視覺消費，以視覺為主，追求強烈的視覺衝擊和頂級的視覺質感帶來的震撼。重體驗，重“眼見為實”，追求價值可視化。希望用創意為顧客帶來高視覺的享受。用吸眼球的方式吸引顧客到店消費。
隨著時間推移，越是擁有高品質、高附加值的品牌，越會獲得高利潤。價格是品質的保證，高品質餐飲由於資金充分，待遇優厚，會吸引更好的資源聚集，從而在出品與整個用餐體驗上會變得精益求精，樹立起牢固的行業壁壘，聚集更多的高品質消費人群。有特色，有亮點，吸眼球，夠好玩，夠顛覆！
什麽樣的餐飲會火，短期內人氣爆表？ 
1、裝修以調性為主、亮點為輔。不再僅是高成本。圍繞餐廳的調性進行場景的塑造，做足消費體驗，燈光等的設計上製造用餐的氛圍，讓廚房舞台化，廚師演員化，食材陳列化。
2、產品結構設計簡約化。產品結構設計簡約化，省事、省人工、易操作、易標準化、易複製。
3、菜品講究賣相，色香味俱全。有特色，追求極致 菜品不僅要好吃，還得要講究賣相。美味不僅通過舌頭、鼻子，還可以通過眼睛去感受。“秀色可餐”，好吃也可以看得見。同時，菜品還得有特色。無論是裝盤的形式，或出品的形式，都注重與眾不同的視覺化效果。
4、服務員、廚師追求顏值擔當美貌讓人愉悅，服務員廚師良好的形象就是餐廳的代言。生意好的餐廳服務員和廚師臉上都是容光煥發，充滿自信。
5、菜單設計讓人欣喜。菜單的設計讓人垂涎欲滴。有的是低調奢華的美男子，有的是傲嬌俏皮的小公舉，或者來點逗比風格的小清新。
6、營銷活動又有趣又好玩。營銷活動有趣又好玩，大家都願意參與進來。例如微信朋友圈的創意廣告1秒搶券，餐廳的海報、DM單，還有一些其他的餐廳宣傳活動等。不僅有視覺挑逗性具有高視覺的特征，看完後大家都有興趣玩一玩，順便還能獲得小獎勵。 
如何打造“高視覺”消費
首先，發現顧客的痛點。
1、找出品牌所要表達的重要利益點，聚焦。用視覺化的語言，一針捅破天，深入顧客內心。比如，追求細節的極致，追求產品的極致，放大細節，放大特色產品。用看得見的細節聚焦傳達出餐廳的品質觀！看得見的質感。
其次，重複
2、餐廳所有的宣傳行動都是圍繞品牌所表達的利益點不斷的重複。重複，重複，還是不斷的重複。要懂得重複的力量：重複即真理！重複出效果！不斷的重複！ 比如，笑傲江湖小品，其中圍繞“粘人=男神！”進行視覺的重複（一些誇張的表演）語言的不斷強調，達到讓現場所有觀眾記憶猶新，並且開懷大笑的地步。當男主角說出“粘人”時，現場所有的觀眾都爆笑的“男神！”，這就是重複的力量。重複也意味著專注，重複能夠快速的為餐廳貼上標簽，建立品牌知名度。
最後，不僅要重複，還需要強調！強調，圍繞亮點、特色進行強調。通過“高視覺”進行印象語言的強調！耳聽為虛，眼見為實。通過視覺化的語言傳達出來的信息，能夠更加深入到消費者的心智當中。通過呈現餐廳的特色，塑造餐廳的亮點，讓顧客對餐廳形成長久的記憶。同時，這些高視覺點都有助於餐廳的營銷和顧客的自發傳播，從而引爆餐廳的口碑。
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